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#美食视频挑战赛#卤肉饭(13/15)
准备材料
红葱头切开
热锅放油，放入切好的红葱头
炸至金黄色
五花肉切细丁状
放入锅内
煎至微微出油
加入姜片，蒜末，葱粒
再加入老抽，料酒，炸好的红葱头
再放入清水，冰糖，花椒，八角
煮沸后加入煮熟去壳的鸡蛋
1小勺盐，慢火炖煮1小时左右
至收汁状态
煮好的白饭
加入卤肉，美味的卤肉饭完成了