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#美食视频挑战赛#蚝油蒜香有机菜花(10/11)
把菜花煎成小朵，放入盆中，加少许盐、面粉浸泡一会儿，反复冲洗干净。
炒锅上火加水煮沸，放少许油盐，放入菜花，焯至断生。
焯好的菜花控干水分待用。
炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
放入菜花翻炒。
加盐、白糖翻炒。
加少许鸡精调味。
淋少许蚝油提鲜。
淋少许水淀粉。
最后淋上葱油，关火。
成品。