木鱼花海蛎煎(7/7)
准备好全部食材和配料,小葱切碎,海蛎子肉冷水冲洗干净后沥水备用。
鸡蛋磕入小盆内,加入少许海盐、现磨胡椒粉、生粉后搅拌均匀。
把沥水后的海蛎子、葱花加入蛋液内,简单搅散。
起锅倒入金龙鱼KING'S核桃油,烧至8分热。
把备好的蛋液倒入锅内,摊平,转中小火慢慢煎。
小火慢慢煎至表面大部分蛋液都凝固后,翻面继续煎几分钟使表面的也呈金黄色即可。
关火装盘,表面淋上少许调味酱汁,再撒上一层木鱼花,我们的木鱼花海蛎煎就完成了。