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#美食视频挑战赛# 深受欢迎的酸菜鱼(2/15)
首先来看一下配料表。
白萝卜切片用盐腌制一下。
然后切酸菜、野山椒
把鱼切片。
用淀粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒腌制一下鱼。
把鱼肉抓拌均匀。
热锅下油，下姜蒜炒出香味。
倒入酸菜煎一下。
把炒好的酸菜倒入开水中。
酸菜汤里面加入盐和生姜。
胡椒粉、花椒粒
首先煮鱼骨鱼骨煮的时间长一点。然后煮鱼勺煮熟以后都焯出
铺上红辣椒段
浇上热油和酸菜鱼汤
谢谢观看！