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超简单！一次发酵酸奶小餐包，家庭早餐必备！(2/14)
液体部分提前冷藏，放入厨师机
粉类放在上面，酵母和砂糖、盐要分开摆放
厨师机开1档2分钟将材料混匀，转3档快速和面5分钟
揉到扩展状态，面团表面光滑，可以抻出粗膜
面团取出剪成小块再放回去，加入室温软化的黄油，黄油要切成小块儿
2档中速和面2分钟将黄油混匀，转4档揉面8-12分钟，揉至完全扩展，检查面团状态，可以抻出薄薄的手套膜
面团取出，在硅胶垫上摔打几下，摔出光面，四周向内收圆
平均分成16份，每份大约50克，滚圆
均匀摆放在28cm×28cm大小的不粘烤盘内
放入烤箱里开发酵功能，旁边放一碗热水，发酵至两倍大，大约40分钟左右
表面刷两层薄薄的全蛋液，中间粘上白芝麻
送入预热好的烤箱中下层
上下火180度，烤20-25分钟，表面上色满意即可
烤好的面包放在晾网上，晾至手温装袋密封，两天之内吃完最好