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鸡腿烧土豆(1/8)
准备好我家老母鸡的大腿、地里挖的土豆
将鸡腿还有土豆分别剁块、土豆切块后放入清水泡2分钟去掉多余的淀粉
锅里倒油、油温7成热倒入土豆炸熟。
炸好土豆的油可以用来炸鸡腿哟、把鸡腿炸成金黄色捞出备用
准备辣椒、洋葱、大葱、加入生抽、耗油、盐、鸡精进行翻炒。
把辣椒洋葱炒香之后倒入炸好的鸡腿再次翻炒、炒好加入适量的水大火煮15分钟。
最好倒入炸好的土豆煮5分钟。加入葱段大火收汁。
收汁后就可以放入盘子里了、特别好吃、非常入味、炸过的土豆也不会让汤变的粘稠。