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超简单的奶香玉米面发糕(1/6)
210g纯牛奶加热至微温（35-40℃最佳）。
加入3g耐高糖酵母搅拌均匀。
大碗中放入120g普通面粉、80g玉米面、60g白砂糖（我和儿子都喜甜，觉着这个量刚好，不喜甜的可减量）。
将酵母牛奶倒入粉粉中拌匀。
倒入6寸蛋糕模具，或者大饭盒中，瓷的大汤碗也行。
盖上保鲜膜发酵至模具的9分满，摆上一颗红枣和几颗葡萄干装饰（红枣、葡萄干什么的不摆也行，今天气温高，我发酵了才四十几分钟就好了，大家要注意面的发酵程度，天热，千万别发过了）。水开之后，改中火，上锅蒸45分钟就得了。