把淘洗好的100g大米和30小米倒入电饭煲中,加入适量清水。
单纯的小米饭口感会偏硬,可以掺入大米一起煮改善口感,粗细结合也会更加营养健康。
水量按照平时煮饭的比例多加一点点就可以了。
把洋葱丁加入牛肉中,拌入8g玉米淀粉(生粉),4g植物油和2g生抽,抓匀让牛肉充分吸收调料,煮好后口感才会更加嫩滑。
等米饭煮剩10分钟左右时,打开煮好的米饭,淋入少许植物油。
再次打开,把鸡蛋安放在中间。盖上后继续煮8分钟左右。
趁这个时间来准备下调味汁。把6g叉烧酱,3g细砂糖,2g生抽和60g清水混合均匀。
叉烧酱也可以换成番茄酱。如果想给小一点的宝宝吃清淡一点的话,也可以不加叉烧酱。