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#肉食者联盟#冬瓜肉丸汤- 格瑞美厨GOURMETmaxx(1/9)
使用搅拌刀，猪肉切块，和葱、姜一起放入主锅，以20秒/速度11档打碎。
加入鸡蛋、盐、料酒、淀粉、五香粉、胡椒粉，以2分钟/速度2档混合。
混合完毕后，盛出备用。
使用搅拌钩。主锅加水1000克，设置90度启动加热。
烧到90度后，将肉挤成丸子依次放入水中。
全部放完后，盖上主锅盖组。
以10分钟/温度100度/速度L档启动烹煮，直至肉丸全部浮上来。加入冬瓜片，以10分钟/温度100度/速度L档烹煮。
加入盐和胡椒粉调味即可享用。
盛出享用吧。