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外脆内软&老式无油小蛋糕~健康低脂好吃不胖(8/15)
准备食材并称重,食材中的量比较少哈,4杯的量,出炉后被我家宝贝吃掉2个,之后我又做了一炉~
首先将鸡蛋磕入大口器具中。
再加入细砂糖。
启动电动打蛋器,低速打。
打至提起打蛋器蛋糕糊不易低落即可,全程低速哈,低速打发蛋液比较细腻切没有大泡,大约10分钟左右。
分三次筛入金龙鱼糕点小麦粉,用硅胶铲翻拌至无干粉再下一次。注意:每次一定要翻拌至没有干的面粉了,再筛入下一次面粉。
做好的蛋糕糊,特别细腻。
将蛋糕糊装入裱花袋中。
准备烤盘,先放上纸杯,再刷上少许油,因为我们这款蛋糕是无油蛋糕,刷点油会更好脱模,把蛋糕糊挤入纸杯中,7分满即可。
依次将蛋糕糊挤入纸杯中,撒上黑芝麻。
烤箱提前预热10分钟,将模具入烤箱中层的烤网上。上下管180度烤25分钟。(烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱脾气另定)
时间到戴上隔热手套,取出烤盘。
无油低糖的小蛋糕就可以享用啦~想解馋根本不用犯愁,在家轻轻松松搞定。
外脆内软,好吃极了,健康低脂,好吃解馋又饱腹,无论是早餐还是下午茶,都特别好。
无论是早餐还是下午茶,都特别好,迫不及待的吃了一个,好吃到爆。