准备好食材,吉利丁片分成两份,10克加50克水软化,5克加20克水软化
把黄油加入饼干碎粒里搅拌均匀后,放入6寸模具中平铺压平(忘记拍图了),放入冰箱冷藏
可以取50g出来做镜面,我镜面用百香果做,就不用分50克出来
60g牛奶加入50克细砂糖,隔水加热至糖融化,再加入泡软的10克吉利丁片搅拌至融化
镜面:1个百香果把籽过滤出来,百香果汁加50克温水再放入软化好的吉利丁片5克,搅拌至吉利丁片完全融化
待镜面稍凝固,撒上百香果籽就好了,放冰箱冷藏6小时以上,最好放隔夜
准备好食材,吉利丁片分成两份,10克加50克水软化,5克加20克水软化