清补凉煲冬瓜(5/5)
冬瓜连囊带皮切块,把清补凉材料准备好;
把清补凉材料洗净入煲,放约1/3煲水;
因为材料很干燥易保存所以要煲久一些,设置了40分钟,万一还没煲透,再煲;
煲至清补凉材料熟透和开花;
放冬瓜块入煲,开着盖煲约20分钟,直至冬瓜变得透心透明,汤就成功了,享用时可加一点点盐调味,但不要过咸。