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减脂版无油蒸鸡腿(2/14)
如图，鸡腿去皮去油脂，放入葱姜柠檬片。
加入生抽。
加入老抽。
加入蒸鱼豉油。
加入料酒。
加入蜂蜜。
加入花椒、八角。
加入黑胡椒碎。
全部调料用手抓拌均匀。
我是提前头天晚上临睡前腌制的，这样更入味，也可以腌制一个小时用。 只是入味逊色点。
这个是最重要的的一步，腌制好的鸡腿用锡纸包裹紧实，放入蒸锅，我是用高压锅上汽后蒸了十分钟，普通锅蒸十五分钟左右。
真的特别好吃
再拍张细节图。
这就是我中午一顿的轻食减脂餐。