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宝宝辅食:茄子焖饭(1/6)
准备好食材,茄子可以稍多,等焖完饭基本都软烂在饭里了,大米里我照理加了点藜麦米,很香
所有食材切块,里脊切小片。茄子可以块儿比土豆稍大,要不然焖饭以后会完全看不见茄子啦
先炒里脊肉,到刚熟的样子下入土豆和茄子翻炒半分钟,加少许水盖上盖子焖1-2分钟,开盖能闻到猪肉和茄子的香味即可。加入少许酱油 tip: 记得一定要加酱油哦,加酱油要比加盐香多了!如果是大一点的宝宝可以稍多加点酱油会非常好吃!!不满1周岁宝宝可以不加调料
将炒好的茄子倒入洗好的大米中,水要在茄子稍往下的位置,因为茄子里本身也会有水分,所以不必担心米饭会硬。上锅蒸25-30分钟,就大功告成啦!
出锅以后软糯的茄子饭就做好了!把茄子和大米饭一起拌一拌会发现很多茄子一拌都融进了饭里,这就是这个饭最香的地方!
大哥觉得焖饭有点烫,在呼呼吹,心里美滋滋 tip: 焖饭出锅后会非常烫,一定要多晾凉一会儿再给宝宝哦