给鸡翅做个水浴，好好的清洗干净，如果表面有带着毛的话，拔掉。
把鸡翅放到容器中，放入姜，倒入2勺生抽，1勺料酒。倒入少量香油，如果不喜欢香油的也可以不加。
倒入玉米淀粉，这样腌制出来的肉，更加的嫩。加入1小勺盐。
加入少量的，花椒粉，白胡椒粉。
加入1勺耗油。
利用家中的调味料，做出的腌鸡翅，很美味。
之后覆盖保鲜膜，放入冷藏，腌制一晚上，或者至少腌制8小时。
腌好后，准备好面包糠，最好用黄糠，这样从视觉和口感上都和油炸的特别像，更有食欲。
腌好的鸡翅，再次蘸一下汤汁，稍微控一下水，放入面包糠中滚一圈。
放入预热过的空气炸烤箱中，180度，烘烤20分钟。
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