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椰汁红豆香芋西米露(1/6)
直接倒了一把豆放压力煲,放少量水,按豆,蹄筋键就ok了。
好多人不会煮西米。水开后倒入西米,煮十分钟,一边煮一边搅,偶尔加点凉水进去。关火,闷十五到三十分钟,还有白芯,再开火煮七八分钟,再关火闷,一直重复直到没有白芯,不要一直煮,会烂。煮熟后过冷水,以防沾连。
芋头切粒,加白糖,可以倒入煲红豆的水,那可是精华呀。
西米,红豆,香芋全倒一块
最后倒一小支椰汁
放冰箱冰一下更爽!