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独家秘方，在家撸串，太过瘾(4/6)
把清洗好的羊肉切块，放入洋葱碎、香葱碎、孜然、黑胡椒、生抽、啤酒、盐腌制3小时以上。
细致的活来了，把肉块用签子穿起来，肥瘦相间呦。
我用的是烤箱，在网格架铺上一层锡纸，然后把大肉串整齐的排好队。放入烤箱最上层，上火220度。
烤熟一面，翻面烤制另一面，记得刷油。每面烤制15～20分钟，具体时间根据自家烤箱的脾气而定。
两面烤好后撒孜然、辣椒粉，再烤一下孜然会更香，这颜色太诱人。
配上自己烙的葱油饼，太香啦！