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#美食视频挑战赛# 营养饭团,孩子最爱(2/10)
大米和三色米放到容器中,一般三色米和大米搭配食用,用量不要太多,否则会影响口感。
冲洗米,直到洗米的水变得清澈,浸泡大约半小时。
加入玉米粒,我用的是熟的玉米粒,选用的是比较糯的品种。
开启程序,大约用时半小时左右。
在米饭蒸的过程中,我们来制作配菜,准备好西兰花,胡萝卜,黄瓜,芝士片。胡萝卜切片,黄瓜切薄片,芝士片,切条。
胡萝卜放入开水中,煮熟。西蓝花冲洗干净后,放入开水中焯水煮熟。
把它们摆放到盘中,胡萝卜也可以用小模具压出些形状来点缀。
米饭蒸好了,米粒分明而且口感也是软糯又不失劲道,加入了三色米,米香浓浓。趁热用勺子挖出一些,放到小碗中辅助团成圆形,放入到准备好的配菜上面。
之后就是自由发挥,装饰了,芝士片最好不要省,因为芝士片中含盐,也是调味的一个重要来源,还可以挤入番茄酱,萨拉酱,西兰花可以稍微滴几滴生抽。一个有颜值的饭团早餐就制作完成了。
成品