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超柔软吐司(6/7)
高筋面粉混合全麦粉。面包放一点粗粮,比较有益肠胃。
面包机步骤:先放液体类,就放粉类。2个自定义和面程序。大概30分钟
切入黄油,继续1-2个自定义和面程序,直到面团起膜。
起膜的面团特别光滑柔软
拿出来温暖的地方发酵至2倍大。发酵好后排气揉均匀,分成三等分,卷成卷放入吐司盒,继续二次发酵蓬松后入烤箱。
烤箱150度40-45分钟慢慢烤熟。出炉脱模。
可以搭配果酱做一道早餐。