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豆腐酿肉(2/10)
准备好全部食材跟调料。
猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用。
把豆腐冲洗干净切成大块。
在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。
起锅倒入一勺植物油，把制作好的豆腐块肉馅朝下，放入锅内中小火慢慢煎。
煎炸几分钟后，表面微微焦黄，翻面继续煎。
在煎豆腐的时候，我们来做料汁，准备一个小碗，加入一勺蚝油、两勺原汁酱油、两勺醯官醋、20克蜂蜜、一大勺淀粉，再加入葱花、白芝麻、纯净水，拌匀。
最后把调好的料汁倒入锅内，焖炖几分钟，这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。
豆腐酿肉成品图
豆腐酿肉成品图