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东北炒实蛋(5/8)
碗里打六到十个鸡蛋
搅拌 放入一小勺食用碱 搅拌颜色变至橙黄色 如下图
撇去表面的浮沫 盖上保鲜膜 扎几个小孔 上锅蒸 十五分钟左右
如图 颜色变绿色 右手触碰有弹性 这样实蛋就算蒸好了 接下来开始炒
准备食材 圆生菜 大葱 辣椒 鸡肉肠
油热 依次放入葱 辣椒 实蛋 肠 圆生菜 放入生抽 蚝油 翻炒
之后放入圆生菜 加入 蒜蓉辣酱 辣椒粉 孜然粒 放入少量糖提鲜
好啦 一道美味简单的 炒实蛋 就做好了 赶快跟着做吧