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家常炒兔子(2/4)
我为了节省时间，兔肉切丁后用料酒一勺，豆瓣一勺，生抽，老抽一点点加点芡粉，芡粉不加也行，腌制十分钟左右
锅里放入油，放入切好的二荆条，小米辣，剪成段的干辣椒，姜，蒜，花椒炒香，可以多炒一下，这样辣椒就可以吃也不会觉得很辣了
倒入腌制好的兔丁，旋转，跳跃，翻炒！兔肉变色炒一分钟就可以了。兔子熟的很快！
一般豆瓣盐是够的，不够在加点，出锅