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红烧鸡翅根(4/9)
鸡翅根焯水备用 鸡翅根焯水的时候一起放入鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用
准备好材料，香叶2片，花椒粒30粒左右，八角2个，冰糖3个，生姜4片，西红柿切丁备用
锅热放油，油热放姜，八角，花椒，香叶炸出香味
放入鸡翅根翻炒，尽量让每一根鸡翅根粘上油！然后放入生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，冰糖3个，盐适量，翻炒均匀
放入西红柿丁翻炒均匀
放入适量清水，快没过鸡翅根
放入煮好，剥好皮的鹌鹑蛋
大火烧开，改中小火炖20分钟左右，大火收收汤汁
盛盘，可以撒点香菜，小葱点缀下