安装App
爽口凉面超快手(5/9)
黄瓜切切丝
碱水面拿出来 等水烧开
煮沸水后，放入面煮几分钟，等面熟透不夹生
过凉水两边
煮面的同时可以调汁。 我的配方就是醋+生抽+盐+鸡精+糖+一小撮芹菜末末 放置备用
在面捞出来泡凉水的同时，将已经洗好的黄豆沥干，在锅里放油微热。接着放入黄豆，大火炒制。
炒制出了豆子香味时小火，开始配豆子要沾的料：胡椒粉+鸡精+盐+一点点糖。然后捞出豆子，拌匀
炒豆子剩下的油，趁热的时候倒入上边所说的配的料汁中（有芹菜末末的那个）。拌匀。
将面、豆子、料汁、黄瓜丝拌匀，OK。吃