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芸豆炒肉丝(3/4)
1. 芸豆洗干净，斜着切成丝；猪头切丝，加料酒，生抽，黑胡椒，生粉腌制；姜蒜切块；
2. 热锅下蒜和生姜和花椒。炒出香味
3. 放入猪肉丝翻炒片刻，加入芸豆丝，放生抽和少许水，煮10分钟，直到芸豆丝变软，加盐和生抽即可；
4. 出锅摆盘