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芸豆炒肉丝(3/4)
1. 芸豆洗干净,斜着切成丝;猪头切丝,加料酒,生抽,黑胡椒,生粉腌制;姜蒜切块;
2. 热锅下蒜和生姜和花椒。炒出香味
3. 放入猪肉丝翻炒片刻,加入芸豆丝,放生抽和少许水,煮10分钟,直到芸豆丝变软,加盐和生抽即可;
4. 出锅摆盘