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麻酱凉面(10/10)
黄瓜切丝
小米椒切断
蒜切碎，捣成蒜泥口感更好
调制麻酱：两勺麻酱，用一勺生抽和适量白开水搅拌开
加适量盐，糖昂，鸡精，偷摸尝尝味道，缺啥自己再加点
面条不要煮的太软，八分熟更加劲道
煮好的面条捞出过凉水
将凉水倒掉，少加点香油搅拌，也可以加花椒油，芥末油
把切好的配菜倒进碗里，淋上芝麻酱，加少许醋，再撒点白芝麻
赶紧尝一口吧～