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奶香山药饼(15/16)
铁棍山药洗净去皮。
蒸锅水开后蒸制20分钟。
用搅拌机搅拌成泥（我是用勺子挤压的）。
加入鸡蛋。
搅拌均匀。
分别加入奶粉、蜂蜜、椰子油、干酵母，盐搅拌均匀。
加入面粉搅拌成絮状。
揉成光滑的面团，碗底少抹点椰子油防粘连。
连碗带面团一并放进密闭的锅里静置10分钟。
在面案上撒面粉，把面团放上，面团上也撒些面粉，用擀杖擀。
擀成自己喜欢的厚度（6mm左右）的大面块。
用调料瓶的盖子（喜欢这个大小）直接在面块上压制小圆饼，压制的时候别拧来拧去的，直上直下压到底。
压制好的小圆饼放到烤盘里。
放入烤箱，下面放半碗温热的水，发酵50分钟（室温25度），根据温度的不同和发酵的状况调整时间。
把发酵好的饼胚拿出来（记得把水碗也拿出来），把烤箱预热上下火180度。（面团都成小胖子了）就是发酵好了，在面团上轻刷蛋液，撒芝麻，放进预热好的烤箱里烤制。
出炉了哦，香喷喷的劳动光荣为自己赞一个