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五香花生米(2/6)
准备花生泡水，水里放适量盐浸泡半小时。
泡成图片这样就可以捞出备用了.
起锅烧水放入干辣椒，调料盒里放入香叶、八角、花椒、茴香，在适量放点盐以便入味。煮15分钟，煮15分钟后关火，给花生自然在汤里闷凉。
闷凉后把花生捞出，准备配料，把胡萝卜切丁，芹菜切段用开水煮2分钟，捞出备用。
放入提前下水捞好的红萝卜丁和芹菜段，放入适量的芝麻油、鸡精、盐搅拌均匀。
装盘，美味的下酒菜就弄好了。