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爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》(3/5)
食材处理： 所有的辅料全部切丝，切块。 墨鱼仔鱿鱼仔洗干净，多洗几遍，然后切花刀，就是不要切断，这样做的目的是吃起来更脆爽
墨鱼仔鱿鱼仔焯水， 水开了才下鱿鱼仔，1分钟捞出冲冷水，清洗干净。
开始炒： 烧油，将辅料倒下去炒一分钟，炒香之后再下墨鱼仔炒炒，炒完之后再调味。
开始调味： 2勺耗油，1勺酱油，一点点盐。炒一分钟。 加上半碗水。煮2分钟 全程大火收汁
出锅摆盘，我不信这一点够你一个人吃哦。