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在家自制酥到掉渣的桃酥，简单易学，小时候的最爱(2/8)
鸡蛋1个，糖粉或细砂糖100g，低筋面粉250g，玉米油140g，泡打粉4g，小苏打2g，芝麻适量
低筋面粉中加入泡打粉和小苏打搅拌均匀，备用
碗里打入一个鸡蛋，加入玉米油和糖粉，搅拌到糖粉完全融化，（图中的状态就可以了）
把搅拌好的油倒入面粉中，翻拌成面团
分成12个大小差不多的小面团，先搓圆再轻轻按扁，放在铺好油纸的烤盘上（每个面团之间留一定距离，因为烘烤的时候会变大），用大拇指在中间按的坑（防止烤的时候中间鼓起来），撒上芝麻
放入提前预热好的烤箱，中层上下火180度，烤35分钟（每个烤箱温度都有差距，具体看自己的烤箱调节）
出炉啦！香喷喷！
真的很酥，一掰就碎，外婆没牙都能吃，哈哈！ 都说好吃！开心！