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桂林酸笋(4/4)
把竹笋壳扒掉洗净
然后用干净的菜板子把竹笋切成两半，这样会比较容易入味，放入盆中
然后准备淘米水，不用烧开的那种，
将淘米水直接倒入菜盆中，用手按一下，能淹过竹笋的就行了，然后等一个礼拜左右就可以炒来吃了，☺☺天热的话三五天就可以吃了，