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粉果～改良版(5/7)
叉烧是自做的，闺女减肥的时期用一小块瘦的就好。
所有材料准备好，(尽量不放油炒)上锅炒熟，咸淡炒料时自调，勾个生粉芡让馅料没那么松散。
两种粉与盐一起混合，160克的大滚开水烫面，一边下水一边用筷子快速搅拌，然后用手抓揉成团下一点点油揉到面团光滑即可。
310克的面团我分成16个，所以馅料也分成16份。包边的时候边缘最好捏宽一点，那蒸的时候就不会裂开口了。
水开上锅蒸10钟就行，因为馅料是熟的，皮是半熟的，所以不用蒸太久。
出锅了！今天的面皮很满意！容易擀，冷了也不会硬，下次再反过来的比例试一下，看看有没有更好！
看看馅料。