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6寸气疯(2/9)
所有材料准备好
准备两个盆，蛋清蛋黄分离 1，蛋黄里加入牛奶，细纱糖，玉米油搅拌至糖融化 2，筛入低粉，以Z字形搅拌至无颗粒感备用
蛋白加入细纱糖（我是一次性加入的也可以分次加入，蛋白里我没有放白醋）
蛋白打发到提起来的时候有个勾，我是高速打发，差不多有两分钟左右
取三分之一的蛋白到蛋糊中 用翻拌的方式翻拌均匀
翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀
翻拌好的蛋糊倒进磨具里，震几下把里面的气泡震掉 烤箱提前预热十分钟
烤箱上下火150度烤45分钟，每个烤箱的温度不同不能一概而论哈！自己家的烤箱温度自己控制
娃迫不及待的切开要吃