日常保养，炒完菜锅洗干净，放火上烧干，用丝瓜瓤沾些油擦锅，每次用完锅都如此保养。丝瓜瓤给锅刷油最好用刷的均匀还省油，可以剪成小块用几次就扔了，又环保又卫生。

如果觉得锅脏了又刷不掉，锅里接些水细砂纸剪小块湿磨，脏东西就清掉了。洗干净锅烧干涂油。