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传统香菇肉丝海带面(4/5)
冷水和面揉成面团,醒20分钟 擀成面条备用
香菇瘦肉海带切成丝备用
葱姜蒜切末,辣椒面八角备用
锅中热油放肉丝炒至变色 再放辣椒面炒出辣味 再放葱椒蒜继续爆炒 再放入老抽生抽炒至均匀 加入准备好的香菇海带 最后放入八角 加入适量的水 小火熬一个半小时 由于拍的的视频,没法上传图片
面条煮熟过凉,卤汁浇面出锅