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这个菜可以多吃一碗饭：糖醋辣椒(4/5)
准备好材料，青椒拍一拍，不用切，蒜切片葱切花，姜片。
调料汁：醋 糖 生抽的比例3:2:1，少许盐，加少许清水拌匀。这个糖醋汁很简单，做任何糖醋的菜都可以。
锅内下油，烧热，加入辣椒，中火煸炒至辣椒表皮变色，略略脱皮。
下入蒜瓣 葱姜，炒出香味。
倒入调好的料汁，翻炒至浓稠。撒入鸡精。就好啦