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酸酸甜甜的杏脯(3/9)
新鲜的杏子洗干净后用刀绕着杏核划一圈，掰开去核。去皮口感会更好，杏要选硬点的，最好没有青的，我用的偏青一点，口感偏酸
锅里加入冰糖和水煮开，冰糖化了后再加入杏，继续煮开，捞出杏放到干净的盆里
剩下汤汁继续煮至浓稠有密集的泡泡，把汤汁倒入装杏肉的容器里。
杏肉在汤汁里糖渍五六个小时，中间要翻动几次
用厨房纸吸一下水，准备烘干
杏肉均匀的铺在网上
放烘干机80度烘烤8-9个小时，晚上睡觉前烤上
早上就可以看到让人流口水的杏脯了
诱人吧