下饭利器•酸菜白肉(4/7)
酸菜用清水洗1～2遍
水中加入姜，葱，花椒，将五花肉煮至半熟去腥
肉切成薄片
酸菜切细丝并把多余水分攥干备用
锅中倒油，将大料，姜，蒜爆香后倒入酸菜丝翻炒出一分钟左右
炒出香味后把酸菜和肉倒入汤锅加热水，大火烧开后小火慢炖
40分钟左右，就可以享受美味啦！