下饭利器•酸菜白肉(
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酸菜用清水洗1~2遍
水中加入姜,葱,花椒,将五花肉煮至半熟去腥
肉切成薄片
酸菜切细丝并把多余水分攥干备用
锅中倒油,将大料,姜,蒜爆香后倒入酸菜丝翻炒出一分钟左右
炒出香味后把酸菜和肉倒入汤锅加热水,大火烧开后小火慢炖
40分钟左右,就可以享受美味啦!