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肉沫韭菜豆腐(5/8)
豆腐切小块
瘦肉剁成肉沫,姜切碎,去腥 (绿色的是韭菜梗切碎,韭菜前部分)
韭菜切碎
热油下肉沫韭菜梗碎姜翻炒均匀
下盐 生抽 耗油 老抽翻炒均匀至出香味
倒入适量的开水,依次放入豆腐煮至入味
待快收汁时倒入韭菜碎,煮到韭菜熟了,倒入生粉水勾芡煮开就可以了
慢慢一碟,拌饭超好吃,吃两大碗