肉夹馍(
8
/14)
猪肉焯水，各种调料备齐
调料下下锅煸炒，小火，然后将肉放锅里煸炒
放水，生抽，老抽，十三香，胡椒粉，一点耗油，大火烧开，小火慢炖
将面团揉好，发酵大半小时
发酵好的面团改成小剂，揉成这个形状，从一头卷起，另一头压在下方，用手压下去
擀圆，平底锅不要放油，小火炕一会
两面微黄
放烤箱上下150，烤8分钟到10分钟
肉也卤好了
加点洋葱，加个鸡蛋
切切切
饼切开，把肉肉放在饼上摊平
淋上汤汁，完美
咔咔咔，好吃
