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爱的鸟巢（土豆鸡蛋饼）(4/11)
土豆切丝，如果刀工不好就用切丝工具，就是要细，要均匀就好
清水透出土豆淀粉，直到水变清澈为止
一勺盐，一勺十三香
蛋清蛋黄分离，分别搅拌均匀，蛋黄里面 可以放一点盐
蛋清与土豆丝融合
平底锅刷油，不用太多油
油热，小火，土豆丝用筷子夹到锅里，中间空一个洞出来，煎1分钟
倒入鸡蛋黄
煎至两面金黄，全程小火，大概5分钟左右，这里就要耐心了，不然容易糊。
撒上葱花，煎30秒，葱花有香味了就可以出锅
最后撒一点芝麻