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香辣牛肉(8/10)
牛排切成半厘米厚的长条，加入料酒，苏打粉和生抽和淀粉腌制一会，然后再裹一层淀粉，每条都裹上
将辣椒切片，洋葱切丁，蒜片都准备好
将酱汁混合调匀，加入一点淀粉
热锅将蒜片洋葱丁爆香，炒青红椒二到三分钟加入少许酱油，成出备用
起锅热油，炸牛肉条，炸两次，每次炸一分钟差不多即可，油温要热，这样牛肉酥脆不吃油。
锅内倒入酱汁加热，至浓稠
倒入牛肉搅拌均匀
加入青红椒搅拌均匀
出锅撒上白芝麻和葱花
搭配着米饭简直太下饭了