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酥炸香椿芽，香椿最好吃的做法(1/7)
香椿芽清洗干净。
入水焯烫至变色即可，不超过一分钟。
捞出凉水中浸泡。
沥干水分，撒入面粉，泡打粉，盐，颠盆，让香椿芽均匀粘上面粉。
油烧至六七分热将香椿芽一条一条放入油锅，炸至定型。
翻个，炸至金黄，出锅沥油。
撒椒盐，烧烤干料。