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快手菜-酸辣奶白菜(
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葱、蒜摘洗干净切粒,香菜洗净切末,一并放入碗中,加入2勺辣椒油。
再加入2勺生抽、2勺香醋、3勺橄榄油、1勺芝麻油、1茶勺盐、1茶勺糖搅拌均匀。
开水中加少许盐,放入白菜汆烫2分钟,沥干水分,盛入盘中,用保鲜袋密封放冰箱冷藏放置5分钟。
拿出已经放凉了的奶白菜,把里面水分挤掉7分,把酱汁浇在奶白菜上,这道菜就完成了。