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芒果小丸子(1/4)
把糯米粉和温开水混合搅拌,用手揉成一个光滑糯米团,然后搓成细长条,开始搓糯米小丸子
说实话,搓这么两盘小丸子,站得我老腰疼所以大大小小随心情,我觉得搅拌糯米团子的时候还是要温水稍多一点,面团湿一点更好搓,不然到后面我总是要往手心蘸点水…对了,我觉得在盘子里铺成保鲜膜会不会更好,方便冷冻好后取出,我下次试一试!
第二天冰冻好的两盘小丸子混在一起也就这么点。
先拿一个芒果切小块,然后和牛奶一起用小榨汁机榨成糊状芒果奶昔,我忘了拍图了,再把另外两个小芒果切成小块放碗里备用。接下去煮小丸子,冷水中加入小丸子,烧至丸子浮在水面上,关火,丸子倒到漏勺里,然后用凉开水过两次,防止粘在一起。最后在糯米小丸子,芒果丁的碗中加入芒果奶昔就好啦!现在季节的芒果很甜哦,做起来口感甜度刚刚好!喜欢的话就试试吧,超简单!