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干煸鸭(1/3)
泡椒泡姜切丝，仔姜切丝，二荆条切成滚刀，五花肉切块，鸭子剁成小块
锅里放少许油加热，倒入五花肉煸出多余油脂，放入花椒粒，再倒入鸭肉煸炒，过程大概五分钟左右，把鸭肉煸干。再放入泡椒泡姜豆瓣酱蒜片继续煸炒。
最后加入仔姜丝和二荆条翻炒均匀，加入少许生抽，味精即可。