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葱爆牛肉(2/8)
牛里脊肉切细丝后放入1勺料酒/1勺生抽/适量胡椒粉抓匀
放适量淀粉裹住腌好的肉，最后放入一勺食用油封住肉，腌制15分钟
切配料-大葱切段/胡萝卜和姜切丝/木耳提前泡发
热锅放入冷油后放入腌制好的牛肉炒到变色炒散，盛出来备用。
锅内放油大火倒入大葱/胡萝卜/姜丝和木耳翻炒出香味
倒入一勺生抽调味
倒入炒好的牛肉，拌匀，加适量黑胡椒
出锅装盘