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豆豉腐竹烧排骨(2/7)
准备食材-腐竹可以买鲜的或者用干的进行泡发；排骨提前泡掉血水；线椒，小米椒，大葱切段。
热锅冷油下入大葱，排骨翻炒至变色
放入豆豉和辣椒炒香后，到1勺生抽
锅内倒入400ml热水后进行调味，放1勺老抽/蚝油，炖煮30分钟
排骨熟了且汤汁浓稠后放入腐竹拌匀，煮5分钟左右
放一点鸡精，撒入青蒜叶拌匀
出锅装盘